MUNDUS VINI 2016: Medaglia d’Oro al nostro Valdobbiadene Superiore brut DOCG!

È un podio tutto d’oro quello della nostra cantina alla 18^ edizione del Gran Premio Internazionale MUNDUS VINI 2016, tra i concorsi enologici più importanti a livello europeo. Il Valdobbiadene Superiore Brut DOCG annata 2015, infatti, si è aggiudicato la Medaglia d’Oro, valutato da una giuria internazionale di 160 componenti provenienti da 36 paesi che ne hanno decretato l’eccellente livello qualitativo.  

Il nostro spumante Brut nasce dai vigneti di collina esposti a ponente, dove la maturazione delle uve è ideale per ottenere questo tipo di vino: ha un profumo delicato e leggermente aromatico, e un gusto asciutto e intenso privo di spigolosità.  

Non vi basta? Ci siamo anche aggiudicati una Medaglia d’Oro con il Valdobbiadene Superiore di Cartizze annata 2015 ed il riconoscimento quale Miglior Vino della Categoria al Concorso Enologico abbinato alla 40a Mostra dei Vini Triveneti della Pro Loco di Camalò in collaborazione con Assoenologi, AIS e ONAV!  

Che dire, non vi resta che conoscere questi vini di successo: vi aspettiamo, in azienda o al prossimo Vinitaly!

GUSTO IN SCENA 2016: la magia DOCG della laguna

Torna la magia della laguna per Col Vetoraz, il 28 e 29 febbraio saremo presenti all’ottava edizione di GUSTO IN SCENA! L’ormai consolidato appuntamento enogastronomico ideato dal giornalista Marcello Coronini ed ospitato nei sontuosi spazi della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia ci vede tra le 54 realtà vitivinicole italiane ed oltre 200 etichette selezionate, presenti a: “I magnifici Vini di Mare, Montagna, Pianura e Collina”!

Porteremo i nostri spumanti top di gamma: il Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore di Cartizze, Medaglia d’Oro al Concorso Internazionale di Vinitaly 2015, vino ottenuto dalle uve coltivate sul Mont del Cartizze, la rinomata zona del Cartizze alto, un vino dal profumo intenso e delicato di fiori e frutta matura e dal gusto vellutato, pieno e giustamente aromatico. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Zero, proveniente dalle colline più favorevolmente esposte della zona vocata di Valdobbiadene, un vino assolutamente secco ma ugualmente vellutato e rotondo con gradevoli floreali di agrumi, rosa, acacia e floreali di pesca bianca, pera, mela, e il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, vino asciutto e intenso dal gusto privo di spigolosità ma delicatamente profumato, perfetto per un aperitivo ma anche abbinato a crostacei e pesci pregiati.   

Fil rouge della manifestazione rimane il progetto originario de “La Cucina del Senza®” per imparare a “cucinare senza sale o senza grassi e dessert senza zuccheri aggiunti” e far così convivere gusto e salute all'insegna della qualità. Un tema che apre nuovi orizzonti nel mondo della ristorazione di qualità.  

Nella due giorni veneziana regnerà incontrastata la consueta formula dei quattro eventi in contemporanea: ‘’Chef in Concerto’’, il congresso di alta cucina, ‘’I Magnifici Vini’’, selezione di piccole e grandi realtà enologiche effettuata da Lucia e Marcello Coronini secondo criteri qualitativi e storico-culturali, ‘’Seduzioni di Gola’’, carrellata di eccellenze gastronomiche italiane ed internazionali e ‘’Fuori di Gusto’’  ricco calendario di appuntamenti gourmarnd nei migliori ristoranti e hotels della città dove si potranno degustare menù in linea con la filosofia della Cucina del Senza.

Vi aspettiamo!

Vi auguriamo valore, qualità, eccellenza. Vi auguriamo Brindisi …Superiori!

Da Col Vetoraz ci mantieniamo in prima linea quando si parla di valore, qualità ed eccellenza, parole chiave inscritte nel nostro dna!

Dal cuore dell’area superiore Valdobbiadene DOCG, patrimonio territoriale dal valore inestimabile, infatti, scommettiamo ogni giorno su un paziente lavoro fatto di passione, infinito amore e profondo rispetto per la nostra terra cui si unisce una scrupolosa attenzione a tutte le operazioni in vigna, elementi che si traducono in armonia sensoriale, raffinatezza ed eleganza delle nostre bollicine. L’essenza di questa filosofia, firmata Col Vetoraz, è racchiusa in tutti gli spumanti da noi prodotti, tra i quali proponiamo, per il vostro albero di Natale 2015, il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG e il Valdobbiadene DOCG Extra Dry.

Il primo è il nostro cavallo di battaglia, vino pluripremiato nei principali concorsi enologici, ultimo in ordine di tempo il Concorso Internazionale Vinitaly 2015 che gli è valso la Medaglia d’Oro. Vellutato e aromatico, dal profumo intenso in cui spicca la delicatezza del mix di fiori e frutta matura, proviene dai migliori vigneti dell’omonima area, la cui ristretta estensione limita la produzione a esigue quantità. Il secondo è un vino dal gusto equilibrato e dai toni eleganti con un bouquet di profumi delicatamente fruttati e un residuo zuccherino più elevato che contribuisce ad ottenere una grande armonia d’insieme. In particolare il Valdobbiadene DOCG Extra Dry é stato scelto per rappresentare il riferimento qualitativo della vendemmia 2014 dalla Confraternita di Valdobbiadene, che dal 1946 promuove il Valdobbiadene DOCG ponendosi come importante riferimento nel garantire eccellenza e prestigio verso il consumatore finale.   

Etichette di indiscutibile livello, quelle "personalizzate" con la foglia di vite simbolo identificativo di Col Vetoraz, che sapranno rendere i vostri brindisi unici ma soprattutto … Superiori!

 

 

 

SPARKLE DAY 2016: abbiamo conquistato le 5 Sfere per il nono anno consecutivo!

La nostra cantina è sempre più da record: per la nona volta consecutiva ci siamo aggiudicati, questa volta col Valdobbiadene Superiore di Cartizze, le 5 Sfere, ovvero il massimo riconoscimento, all’edizione 2016 di Sparkle Day, l’evento organizzato dalla testata di settore Cucina&Vini che, nella prestigiosa location dell’Hotel Westin Excelsior a Roma ha celebrato le bollicine italiane presentando contestualmente l’omonima guida vini.  

Abbiamo scelto di produrre unicamente vini DOCG - commenta il nostro enologo Loris Dall’Acqua - per poter controllare e garantire sempre la migliore qualità nell’eccellenza, grazie ad un quotidiano lavoro di squadra costruito su attenzione, sensibilità e scrupolosità sia in vigneto che in cantina. L’ulteriore conferma del massimo punteggio che oggi riceviamo racchiude in sé tutti i nostri sforzi e la dedizione verso una terra che non finiremo mai di amare e rispettare.”  

Da sempre questa filosofia è l’elemento distintivo della nostra realtà, che resta tra le più apprezzate e riconosciute rappresentanti della denominazione, considerata punto di riferimento qualitativo per l’intero territorio della DOCG. Proveniente dai migliori vigneti della rinomata area del Cartizze, questo vino spumante spicca per il profumo dalle note intense di fiori e frutta matura che gli conferiscono un gusto pieno, avvolgente e vellutato, giustamente aromatico. Ideale per chiudere con indubbia eleganza un pasto pregiato ma anche degno compagno alla celebrazione di momenti importanti.

Pronti a metterlo sotto l’albero delle Feste?  

 

 

 

 

 

10 anni di Merano Wine Festival per Col Vetoraz!

L’edizione 2015 del MWF vedrà la nostra cantina coinvolta nella celebre kermesse vinicola di Merano, programmata dal 5 al 10 novembre. L’evento, ideato da Helmuth Köcher ed allestito nei sontuosi spazi della Kurhaus, ogni anno offre un appuntamento imperdibile in fatto di produzione enologica nazionale ed internazionale.   

Saremo presenti nella Wine Award Area con il Valdobbiadene Superiore di Cartizze, vino con una grande concentrazione di aromi, vellutato e dal profumo intenso in cui spicca il sentore delicato del mix di fiori e frutta matura.

Mentre negli spazi del Consorzio di Tutela si potranno degustare il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, vino dal gusto equilibrato e dai toni eleganti con un bouquet di profumi delicatamente fruttati e un residuo zuccherino più elevato che contribuisce ad ottenere una grande armonia d’insieme, ed il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut ‘Zero’, uno spumante prodotto con una lenta e completa fermentazione, secco al palato ma al contempo armonico e cremoso, privo di sentori amari e perfettamente corrispondente alle aromaticità percepite all’olfatto.

<Rientrare per il decimo anno consecutivo nella rosa delle aziende selezionate ci riempie di gratitudine e rafforza la nostra motivazione – commenta l’enologo Loris Dall’Acqua – a perseverare nell’impegno e nella passione quotidiana che fin dall’inizio mettiamo nel lavoro in vigna e in cantina e che sono le basi sulle quali poggia il livello qualitativo dei nostri vini>.

 

 

 

Col Vetoraz inarrestabile: Corona di Vinibuoni d’Italia all’Extra Dry e Premio Speciale “Tullio De Rosa” al Superiore di Cartizze

La Guida Vinibuoni d’Italia 2016 del Touring Club Italiano assegna il suo massimo punteggio consentito, la Corona, al Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry 2014, mentre il Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Spumante dry 2014 si aggiudica il Premio Speciale “Tullio De Rosa” nell’ambito di “EnoConegliano, 17° Concorso Enologico Regionale-Selezione Vini Veneti” indetto dall’Associazione Dama Castellana.

Questi nuovi riconoscimenti ci inorgogliscono - commenta l’enologo Loris Dall’Acqua – e rappresentano un segnale significativo sia per la nostra realtà aziendale che per il territorio oltre che una conferma che le scelte strategiche applicate sono vincenti poiché ci consentono di garantire un livello qualitativo dei nostri vini costantemente elevato.

L’edizione 2016 della Guida Vinibuoni d’Italia ha visto commissioni orchestrate da 25 coordinatori regionali valutare oltre 25 mila vini provenienti da circa 7000 cantine. Un lavoro che ogni anno si fa più complesso, poiché il livello qualitativo dei vini è salito moltissimo richiedendo di conseguenza maggior rigore nella selezione per gli inserimenti in una guida che si distingue dalle altre in quanto considera esclusivamente vini da vitigni autoctoni limitando la presenza a sole 1200 cantine. Anche quest’anno si è voluto promuovere il binomio “vino-territorio” che rappresenta una fondamentale leva di marketing per la competitività dei sistemi socio-economici locali.

Il Premio Speciale “Tullio De Rosa” viene assegnato al vino spumante che in assoluto ha ottenuto il miglior punteggio, purché superi la soglia minima di 80 centesimi in base al metodo di valutazione “Union Internationale des Oenologues”. È stato assegnato a Col Vetoraz su 292 vini selezionati, pari al 90% dei campioni presentati.

Extra Dry Col Vetoraz: la migliore espressione di spumante del territorio dell’annata 2014

La Confraternita di Valdobbiadene ha selezionato il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry 2014 di Col Vetoraz per rappresentare la migliore espressione del vino spumante del territorio dell’annata appena trascorsa. Lo annunciamo con grande soddisfazione, il riconoscimento viene assegnato ogni anno dai confratelli, tutti tecnici enoici e personalità del mondo vitivinicolo, a seguito di una sessione di degustazione alla cieca di tutti i vini presentati dagli associati. Il vino migliore ottiene quindi l’attestazione d’eccellenza, diventando per il consumatore un punto di riferimento per la valutazione e la conoscenza del prestigioso spumante ottenuto nell’area della Denominazione Conegliano-Valdobbiadene.

E’ la nona volta che veniamo investiti di un tale onore, che ci permetterà di disporre di 5000 bottiglie numerate riportanti sul fronte la speciale etichettatura della Confraternita, per i propri clienti. Dal 1946 la Confraternita di Valdobbiadene vigila, promuove e si fa testimone del Valdobbiadene DOCG, un prodotto che non è soltanto un vino ma racchiude in sè un prezioso patrimonio storico-culturale legato al territorio dal quale proviene, insieme alla grande passione e dedizione dei viticoltori per la coltivazione delle sue uve.  

Il livello di qualità dei vini firmati Col Vetoraz, largamente riconosciuto, è garantito da azioni quotidiane, che partono dall’estrema cura del lavoro in vigna, all’accurata selezione delle uve fino al profondo rispetto di un territorio di indiscusso valore, tanto da rientrare nella tentative list dei siti italiani candidati a diventare Patrimonio UNESCO.    

 

I vini Col Vetoraz, veri assi nella manica!

Oscar al Premio Douja d’Or 2015, due Fascette d’Oro al 2° Concorso Enologico nell’ambito della Primavera del Prosecco e argento al Premio Selezione del Sindaco: sono dei veri e propri assi nella manica i nostri vini! Continuano a tener testa mantenendo una posizione di privilegio nella raccolta dei premi nazionali.

La superstar è indubbiamente il Superiore di Cartizze dry DOCG, che si è aggiudicato l’Oscar al Premio Nazionale Douja d’Or 2015 ad Asti, attribuito a soli 45 vini degli oltre 500 che, su un totale di 1000 presentati hanno superato le selezioni della giuria tecnica. Sempre lo stesso vino guadagna anche la Fascetta d’Oro per la sua categoria alla seconda edizione dell’omonimo Concorso Enologico Nazionale nell’ambito della Primavera del Prosecco, fascetta che è stata assegnata anche al Valdobbiadene DOCG Millesimato dry per la sua categoria.     

All’interno del medesimo Concorso i Valdobbiadene Prosecco DOCG spumante Brut ed Extra Dry ottengono rispettivamente i Diplomi di Merito per le proprie categorie. Infine il Superiore di Cartizze dry DOCG ed il Valdobbiadene DOCG spumante Brut guadagnano l’argento al Premio Selezione del Sindaco.

Un livello di qualità ormai ampiamente riconosciuto che l’azienda sa garantire con azioni quotidiane, che partono dall’estrema cura del lavoro in vigna, all’accurata selezione delle uve fino al profondo rispetto di un territorio di grande valore, tanto da essere entrato nella tentative list dei siti italiani candidati a diventare Patrimonio UNESCO.    

 

 

 

Vittoria per Col Vetoraz al 58° Concorso Nazionale Vini di Pramaggiore

L’estate alle porte annuncia un nuovo importante risultato per Col Vetoraz. Al 58° Concorso Nazionale Vini di Pramaggiore, nell’ambito dell’omonima Mostra Nazionale, al Valdobbiadene Millesimato dry, risultato primo assoluto per la categoria spumanti, è stato assegnato lo speciale premio “Veneto Più”.

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